Japanische Messer der Marken Kasumi, Misono, Global, Kyocera und mehr
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Misono UX10 : Kochmesser 21 cm
Allzweck Kochmesser in westlichem Design. Die Form der Klinge ermöglicht es das Messer sowohl zum Schneiden von Fleisch und Gemüse als auch zum Wiegen von Kräutern und Pilzen einzusetzen.
Dieses Messer vereint japanische Handwerkskunst und Präzision mit westlichem Design. Die Misono Kochmesser sind solide Allroundmesser, die für nahezu alle Aufgaben geeignet sind.
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Stärke der Klinge: 2 mm
Gewicht: 180 g
Die Messer der Misono UX10 Serie werden aus hochqualitativem Schwedenstahl aus Sandvic gefertigt. Ihre Klingen erreichen eine Rockwellhärte von 60 Grad. Somit zählen zu den härtesten erhältlichen Edelstahlmessern. Um sie auch optisch unverwechselbar zu machen, ist ihre Klinge mit diagonal verlaufenden Zwingen aus Neusilber gefasst. Auch die Nieten, die Klinge und Griff verbinden, bestehen aus Neusilber. Diese Messer erfüllen allerhöchste Ansprüche, sowohl an Ästetik, als auch an absolut kompromisslose Professionalität.
