Misono Molybdenum : Kochmesser 27 cm

Dieses Messer vereint japanische Handwerkskunst und Präzision mit westlichem Design. Die Misono Kochmesser sind solide Allroundmesser, die für nahezu alle Aufgaben geeignet sind. Die runden Aussparungen in der Klinge verringern die Kontaktfläche zwischen Klinge und Schnittgut. Dadurch kann mit deutlich geringerem Kraftaufwand geschnitten werden.

Klingenlänge: 27 cm
Griff: Der Griff besteht aus einem auf Holz basierenden Verbundstoff und ist Wasserfest.


Obwohl die Messer der Misono Molybdenium Serie die preiswertesten unter der Misono Messern sind, stehen sie ihren großen Brüdern in keinster Weise in Sachen Qualität und Finish nach. Bei Ihrer Herstellung werden lediglich etwas einfachere Materialien verwendet. Die Misono Molybdenum Messer, deren Klingen aus High Carbon 13 Chrome Stainless Molybdenum Steel mit einer Härte von 58 Grad Rockwell besteht, bieten daher eine gute Einstiegsmöglichkeit in die Welt der hochqualitativen Edelstahlmesser.