Japanische Messer der Marken Kasumi, Misono, Global, Kyocera und mehr
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Misono Molybdenum : kleines Santoku Messer 14 cm
Japanisches Allzweckmesser, gleichermaßen geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Das Santoku Messer kann zum Wiegen und Schneiden verwendet werden.
Santoku bedeutet frei übersetzt etwa drei Tugenden. Gemeint ist damit, dass das Messer ideal zur Verarbeitung der drei Lebensmittelkategorien Fisch, Fleisch und Gemüse geeignet ist. Wir empfehlen dieses Messer vor allem den Kunden, die ihr erstes japanisches Messer kaufen. Mit diesem Messer können Sie nahezu alle Aufgaben erledigen.
Klingenlänge: 14 cm
Gesamtlänge: 25,5 cm
Stärke der Klinge: 2 mm
Gewicht: 130 g
Griff: Der Griff besteht aus einem auf Holz basierenden Verbundstoff und ist Wasserfest.
Obwohl die Messer der Misono Molybdenium Serie die preiswertesten unter der Misono Messern sind, stehen sie ihren großen Brüdern in keinster Weise in Sachen Qualität und Finish nach. Bei Ihrer Herstellung werden lediglich etwas einfachere Materialien verwendet. Die Misono Molybdenum Messer, deren Klingen aus High Carbon 13 Chrome Stainless Molybdenum Steel mit einer Härte von 58 Grad Rockwell besteht, bieten daher eine gute Einstiegsmöglichkeit in die Welt der hochqualitativen Edelstahlmesser.
