Japanische Messer der Marken Kasumi, Misono, Global, Kyocera und mehr
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| Kasumi Messer | Misono Messer | Global Messer | Kyocera Keramik Messer | Schärfhilfen |
Misono Molybdenum : Fleischmesser 27 cm
Spezialisiert auf die Verarbeitung von rohem Fleisch und Fisch. Mit ovale Aussparungen in der Klinge.
Die runden Aussparungen in der Klinge verringern die Kontaktfläche zwischen Klinge und Fleisch. Dadurch können große Fleischstücke mit deutlich geringerem Kraftaufwand geschnitten werden.
Klingenlänge: 27 cm
Griff: Der Griff besteht aus einem auf Holz basierenden Verbundstoff und ist Wasserfest.
Obwohl die Messer der Misono Molybdenium Serie die preiswertesten unter der Misono Messern sind, stehen sie ihren großen Brüdern in keinster Weise in Sachen Qualität und Finish nach. Bei Ihrer Herstellung werden lediglich etwas einfachere Materialien verwendet. Die Misono Molybdenum Messer, deren Klingen aus High Carbon 13 Chrome Stainless Molybdenum Steel mit einer Härte von 58 Grad Rockwell besteht, bieten daher eine gute Einstiegsmöglichkeit in die Welt der hochqualitativen Edelstahlmesser.
