Japanische Messer der Marken Kasumi, Misono, Global, Kyocera und mehr
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| Kasumi Messer | Misono Messer | Global Messer | Kyocera Keramik Messer | Schärfhilfen |
Misono 440 : Fleischmesser 27 cm
Spezialisiert auf die Verarbeitung von rohem Fleisch. Ideal um Fleisch von Fett und Haut zu trennen, sowie zur Verarbeitung von großen Fleischstücken zu Schnitzel, Steaks und Geschnätzeltem.
Dieses Messer ist nur für die Verarbeitung von rohem Fleisch konzipiert. Kunden, die ein vielseitiges Messer benötigen, empfehlen wir den Kauf eines Kochmessers.
Klingenlänge: 27 cm
Die Messer der Misono 440 Serie haben ausgesprochen harte, schnitthaltige Klingen. Bei ihrer Herstellung wird der High Carbon 16 Chrome Stainless Molybdenum Steel mit einer Härte von 59 Grad Rockwell verwendet. Da sie ihre Schärfe sehr lange behalten und zudem einfach zu schleifen sind, sind sie hervorragend für den professionellen Einsatz geeignet.
