Japanische Messer der Marken Kasumi, Misono, Global, Kyocera und mehr
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Misono 440 : Chinesisches Hackmesser 22 cm
Das Richtige Werkzeug, für Menschen, die erstanhaft chinesisch kochen möchten.
Mit diesem Messer bringen Sie chinesischen Flair in Ihre Küche. Geeignet zum Hacken von Fleisch, gemüse und Fisch. Die runde Form der Schneide ermöglicht es auch Lebensmittel, wie Gemüse zu Wiegen. Mit der Breiten Klinge kann das Schnittgut aufgenommen und zum Beispiel in den Wok befördert werden. Ein geübter Koch kann sehr effektiv und schnell mit diesem Messer arbeiten. Anfänger sollten vorsichtig sein.
Klingenlänge: 22 cm
Gesamtlänge: 33,5 cm
Klingenbreite: 9,5 cm
Gewicht: 480 g
Die Messer der Misono 440 Serie haben ausgesprochen harte, schnitthaltige Klingen. Bei ihrer Herstellung wird der High Carbon 16 Chrome Stainless Molybdenum Steel mit einer Härte von 59 Grad Rockwell verwendet. Da sie ihre Schärfe sehr lange behalten und zudem einfach zu schleifen sind, sind sie hervorragend für den professionellen Einsatz geeignet.
