GLOBAL-PRO GP-4 : großes Filiermesser 16 cm

Dieses Messer ist mit 16 cm Klingenlänge eigentlich zu groß für ein Filiermesser, aber zu klein für ein Kochmesser. Es füllt ideal diese Lücke aus. Für längere Arbeiten, die bei Verwendung eines Kochmessers das Handgelenk zu sehr beanspruchen, aber für die ein normales Filiermesser zu klein erscheint, ist dieses Messer ideal.

Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 27,5 cm
Gewicht: 108 g
Klinge: beidseitig geschliffen

Verwendung: Fleisch Gemüse und Fisch

Klinge und Griff bestehen aus einer rostfreien Chrom-Molybdän-Vandium Legierung. Die Einstanzungen im Griff machen das Messer unverwechselbar und sorgen für Rutschfestigkeit.
Die Schneide des Messers wurde per Hand geschliffen und auf Hochglanz poliert.

Global ist aus gutem Grund die erste Wahl vieler Spitzenköche