Japanische Messer der Marken Kasumi, Misono, Global, Kyocera und mehr
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| Kasumi Messer | Misono Messer | Global Messer | Kyocera Keramik Messer | Schärfhilfen |
GLOBAL-PRO GP-19 : Japanisches Ausbeinmesser 15 cm
Zum Auslösen von Knochen und zum Schneiden von Geflügel und Fleisch. Dank der starken, spitz zulaufenden Klinge ist das Messer auch für schwierigere Aufgaben geeignet. Beidseitig angeschliffene Klinge.
Klingenlänge: 15 cm
Gesamtlänge: 28 cm
Gewicht: 158 g
Klinge: beidseitig geschliffen, 8:2
Verwendung: Auslösen von Knochen
Klinge und Griff bestehen aus einer rostfreien Chrom-Molybdän-Vandium Legierung. Die Einstanzungen im Griff machen das Messer unverwechselbar und sorgen für Rutschfestigkeit.
Die Schneide des Messers wurde per Hand geschliffen und auf Hochglanz poliert.
Global ist aus gutem Grund die erste Wahl vieler Spitzenköche
