Japanische Messer der Marken Kasumi, Misono, Global, Kyocera und mehr
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| Kasumi Messer | Misono Messer | Global Messer | Kyocera Keramik Messer | Schärfhilfen |
GLOBAL-PRO GP-16 : Sashimimesser Yanagi 24 cm
Westjapanisches Sashimimesser. Ideal geeignet zur präzisen Verarbeitung von rohem Fleisch und Fisch.
Klingenlänge: 24 cm
Gesamtlänge: 37 cm
Gewicht: 280 g
Klinge: einseitig geschliffen
Verwendung: Roher Fisch und rohes Fleisch
Klinge und Griff bestehen aus einer rostfreien Chrom-Molybdän-Vandium Legierung. Die Einstanzungen im Griff machen das Messer unverwechselbar und sorgen für Rutschfestigkeit.
Die Schneide des Messers wurde per Hand geschliffen und auf Hochglanz poliert.
Global ist aus gutem Grund die erste Wahl vieler Spitzenköche
