Japanische Messer der Marken Kasumi, Misono, Global, Kyocera und mehr
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| Kasumi Messer | Misono Messer | Global Messer | Kyocera Keramik Messer | Schärfhilfen |
GLOBAL G-4 : Orient Universalmesser 18 cm
Dieses Messer vereint die Vorteile von Gemüsemessern und Kochmessern. Es findet Verwendung beim Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse, aber auch beim Hacken von Kräutern und Pilzen.
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Gewicht: 178 g
Klinge: beidseitig geschliffen
Verwendung: Schneiden und Hacken von Fleisch, Fisch Gemüse und Kräutern
Klinge und Griff bestehen aus einer rostfreien Chrom-Molybdän-Vandium Legierung. Die Einstanzungen im Griff machen das Messer unverwechselbar und sorgen für Rutschfestigkeit.
Die Klinge ist eisgehärtet und hat eine Rockwellhärte von 56-58 Grad
Global ist aus gutem Grund die erste Wahl vieler Spitzenköche
