Japanische Messer der Marken Kasumi, Misono, Global, Kyocera und mehr
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| Kasumi Messer | Misono Messer | Global Messer | Kyocera Keramik Messer | Schärfhilfen |
GLOBAL G-9 : Brotmesser 22 cm
Gut geeignet zum Aufschneiden aller Lebensmittel mit harter Kruste oder Schale wie Brot, gebratener Schnweinekeule oder Kürbissen
Klingenlänge: 22 cm
Klinge: Wellenschliff
Verwendung: Schneiden von Lebensmitteln mit harter Kruste
Klinge und Griff bestehen aus einer rostfreien Chrom-Molybdän-Vandium Legierung. Die Einstanzungen im Griff machen das Messer unverwechselbar und sorgen für Rutschfestigkeit.
Die Klinge ist eisgehärtet und hat eine Rockwellhärte von 56-58 Grad
Global ist aus gutem Grund die erste Wahl vieler Spitzenköche
